Intâlnire cu fani kpop&kdramas

Prima încercare ca să ne strângem toţi fanii din liceu la un suc ca să vorbim despre ţară , muzică etc. 

Am fost mai puţini decât mă aşteptam dar chiar şi aşa a fost distractiv şi am avut parte de o atmosferă relaxantă.

 Ne-am scris fiecare biasu' aici. :))

Multe informații au fost spuse în cele patru ore...atât cât a ținut întâlnirea.

Dietă coreeană

Atunci când vine vorba de dietă, împrumutarea câtorva trucuri din bucătăria coreeană și cultura lor poate să fie o alegere sănătoasă.

Kimchi 

Este o parte esențială a dietei coreene și de bază la fiecare masă. Kimchi este un fel de varză murată care este și puțin picantă. 

 Legume

Coreenii consumă legume la fiecare masă, ceea ce este evident un obicei sănătos.

(Ginseng)

Mai puțină carne

În timp ce anumiți americani sunt familiari cu restaurantele coreene, acestea le dau o impresie gresită despre bucătăriile coreene, întrucât ei consumă puțină carne. 

 Fără zahăr adăugat

Coreenii consumă în general alimente care nu conțin zahăr adăugat, spre deosebire de multe alimente din țara noastră. 

Credit: http://www.femei-moderne.ro/

Reţetă mâncare coreeană

Carne de vită marinată şi friptă - Bulgogi

"Bul" este termenul coreean pentru "foc" iar "gogi" înseamnă "carne". Bulgogi este cel mai popular fel de mâncare cu carne de vită coreean. În mod obişnuit, după ce este marinată, carnea este friptă pe grătar, dar poate fi şi prăjită în tigaie. Bulgogi este servit cu salată verde, frunze aromate sau cu amestecuri de condimente cum ar fi kimchi si ssamjang.

 Ingrediente:

   * 500g carne de vită macră, feliată subţire
   * 5 linguri zahăr
   * 1/2 cană sos soia
   * 4 caţei de usturoi, tocaţi mărunt
   * 1/4 lingurită sare
   * 5 linguri Mirin (sake, opţional)
   * 2 linguri ulei de susan
   * 2 linguri seminţe de susan, prăjite
   * 6 cepe verzi, tăiate bucaţi şi despicate pe lungime
   * 2 căni feliuţe de morcovi

Indicaţii : Se amestecă toate ingredientele (cu excepţia morcovilor) într-un castron mare, se acoperă şi se lasă la marinat in   frigider, cel puţin 2 ore.
  Se transferă totul într-o tigaie mare sau wok* si se găteste la foc iute, până ce carnea este făcută.
  Se adauga morcovii şi se mai găteşte încă 3 minute.  Se serveste cu orez cu bob lung.

Nu este greu, nu?^^

*

Kimchi

Kimchi este murătura naţională picantă a Coreei. Kimchi nu este doar considerat o parte vitală a fiecărei mese, inclusiv a micului dejun, dar se adaugă şi la supe, tocane, fripturi şi chiar la clătite. În fiecare toamnă, cantităţi mari de legume sunt recoltate pentru prepararea unei mari varietăţi de kimchi.

Coreenii mănâncă kimchi practic în orice zi a anului. Masa tipică este, mai degrabă, o selecţie de mici porţii din mâncăruri diferite, decât un singur fel pentru fiecare persoană. Iar carnea, sau peştele, fripte pe grătar, vor fi întotdeauna acompaniate de kimchi.

Şi eu am mâncat kimchi şi nu a fost picant, ci iute de'a dreptul T.T Am crezut că voi scoate foc pe gură hahaha

Ardei sunt pregătiţi pentru kimchi.

Acestea sunt ulcioarele în care se înmagazinează kimchi. 

Kimchi Buchingae

Arată delicios , nu?