(Poze) KFanmeeting 2012

Ok. A fost distractiv, amuzant, emoţionant şi nu s-a auzit nici musca. Glumesc la ultima parte.

Ţipam când îi vedeam la ecran de parcă ar fi fost pe scenă , la 3 metri de noi. Eh , viaţa grea a unui fan internaţional. Noi ţipam la un ecran până rămânem fără voce , iar fanii din Asia la concertele lor...reale...auzindu-i live, ţipând cu folos, primind autografe, făcând poze. Ah, aţi prins ideea. 

Poze de la fanmeeting acum.

Demonstratie Hapkido (poze Hapkido România)

 Mâncarea a fost delicioasă. (poză Diana Zaharia)

Şi acum poze făcute de Dodoooo

 Desenele superbe sunt  făcute de Denisa Izabela.

Hobak Jeon - Clătita cu dovlecei coreeană

Yummy, perfectă pentru o zi de vară. Simplă și delicioasă . O să vedeți imediat și voi.

Ingrediente:

1 ou

5 felii dovlecel

1 ceapă verde

făină albă

sare

Mod de preparare

Se taie mărunt ceapa verde la 1cm, dovlecelul băț de chibrit și se amestecă cu oul, se pune 1/2 cană de făină, adăugăm și puțină sare și apă cât e necesar ca să aibă o consistență fluidă.

Se încinge o tigaie și se toarnă cu un polonic amestecul făcut până acoperă tigatia,

se întoarce din când în când până se rumenește pe ambele parți. Se servește cu kimchi.

POFTĂ BUNĂ!

Țineți minte ! Trebuie să se lipească dovlecelul ca să iasă ca o clătită.

Eu am mâncat fără kimchi , mi-a plăcut să pun oțet cu puțină apă și sare în altă farfurie și a fost excelent. ;-;

O nouă distracție pentru fanii pricepuți în photoshop~~

După cum observați blogul a suferit unele schimbări.
Acum avem:

• banner 
• background
• avatar

Eu nu mă pricep în photoshop așa că blogul nu a strălucit niciodată la acest capitol. T.T
Dar asta s-a schimbat când Monica (http://geolovekorea.blogspot.com/2011/12/interviu-special-de-sarbatori.html) a vrut să mă ajute și așa am devenit o mică echipă.
Sper să vă placă și vouă noile schimbări.^^

De aici a venit ideea de a da tuturor șansa să își vadă creația de fiecare dată când intră pe blog.
Ce părere aveți?^^
Monica a trebuit să țină cont de următoarele condiții:

• Culoarea dominantă trebuie să fie alb. Albul este culoarea reprezentativă Loving Korea.
• Numele blogului trebuie să apară neapărat.
• Tema trebuie să fie despre:
• un oraș;
• artiști coreeni;
• mâncarea tradițională;
• sau drama favorită.
• Să existe și un mesaj scurt. (Nu vreau să influențez cu nimic aici.)
• Banner-ul să nu aibe formatul mai mare de 1000x300 sau mai mic de 800x300.

PS, Dacă sunteți începători în photoshop nu vă faceți griji, banner-ul nu trebuie neapărat să fie foarte complicat. Fighting! ^_^
PS2, Dacă vreți să faceți și avatar ar fi minunat!

Lăsați un mesaj cu numele vostru real (dacă vreți și cel de pe Facebook ) ca să confirmați că participați.
Banner-ul va fi trimis la această adresa : loving_korea@yahoo.com 
Înscrieri între: 5 - 24 ianuarie 2012
Trimise până pe : 25 ianuarie 2012

Dietă coreeană

Atunci când vine vorba de dietă, împrumutarea câtorva trucuri din bucătăria coreeană și cultura lor poate să fie o alegere sănătoasă.

Kimchi 

Este o parte esențială a dietei coreene și de bază la fiecare masă. Kimchi este un fel de varză murată care este și puțin picantă. 

 Legume

Coreenii consumă legume la fiecare masă, ceea ce este evident un obicei sănătos.

(Ginseng)

Mai puțină carne

În timp ce anumiți americani sunt familiari cu restaurantele coreene, acestea le dau o impresie gresită despre bucătăriile coreene, întrucât ei consumă puțină carne. 

 Fără zahăr adăugat

Coreenii consumă în general alimente care nu conțin zahăr adăugat, spre deosebire de multe alimente din țara noastră. 

Credit: http://www.femei-moderne.ro/

Mâncărurile tradiționale în funcție de anotimp (Toamna)

Despre toamnă am vorbit și acum câteva zile. Este sezonul când oamenii recoltă legumele și fructele. Temperatura scade, apetitul crește. De asemenea, trebuie să mâncăm ca să fim puternici și să nu răcim. Medicamentele pentru coreeni sunt, de fapt, felurile de mâncare, dar cred că știați asta deja.^^

Susam-naengchae

Salată rece cu ginseng şi sos de muştar .

Bambap (orez cu alune)

 Yukgaejang 

육개장: Supă de carne de vită condimentată şi praz.

Mâncărurile tradiționale în funcție de anotimp (Vara)

Vara înăbușitoare și ploile lungi îi fac pe coreeni să fie obosiți și își pierd cu ușurință apetitul. În mod tradițional, coreeni mâncau supă de pui cu ginseng, supă de vită condimentată și fructe. Ele sunt modalități sigure de a se apriviziona cu proteine, vitamine și minerale.

Samgyetang

Supa de pui răcită cu pui în zeamă de ginseng, aproape fără pic de orez.

Gochujeon

Clătite mici, făcute cel mai adesea din ouă și făină cu gochu (ardei gras).

Maneul-jangajji

Usturoi murat. Se poate servi cu pește.

Myeongnanjeot (icre de cod negru murate)

 Photo by canchichi.

Mâncărurile tradiționale în funcție de anotimp (Primăvara)

Primăvara

Ceapă verde, muştar sălbatic, angelică, pătrunjel coreean (minari), alfalfa încolţită, ceapă sălbatică, “naengi”, lăptucă sălbatică, păpădie… Anotimpul e tributar clorofilei. Atunci verdeţurile de primăvară au o vitalitate puternică şi nu pot fi comparate cu alte legume, sunt bogate în minerale precum şi în vitaminele C şi A.

 Ceapă verde

Minari

Naengi

Naengi 

Coreeni iubesc verdeața sălbatică, naengi e cea mai specială (și cea mai scumpă).

Naengi(냉이) este, de asemenea, primul și cel mai bun semn pentru coreeni că primăvara a sosit.

Mâncăruri ce se pregătesc primăvara: 

Oi-muchim (castraveți condimentați)

Jindallae-hwajeon

Ai mai auzit până acum de Hwajeon(화전)? 

Este un stil coreean de clătită, decorată cu flori.

Cea mai comună este Jindallae Hwajeon (진달래화전).^^ 

Era o mâncare tradițională în trecut, dar acum nu se mai pregătește prea des din păcate.

Baechu-kimchi

Este cea mai cunoscută formă de kimchi servită în restaurante.

 Kkaennip-jangajji (frunze murate de susan sălbatic)

Este gustos cu orez.

Geumjeong Kong-bap(orez cu fasole neagră)

-Va urma-