Wednesday, November 23, 2011

Mâncărurile tradiționale în funcție de anotimp (Vara)

Vara înăbușitoare și ploile lungi îi fac pe coreeni să fie obosiți și își pierd cu ușurință apetitul. În mod tradițional, coreeni mâncau supă de pui cu ginseng, supă de vită condimentată și fructe. Ele sunt modalități sigure de a se apriviziona cu proteine, vitamine și minerale.
Samgyetang
Supa de pui răcită cu pui în zeamă de ginseng, aproape fără pic de orez.


Gochujeon
Clătite mici, făcute cel mai adesea din ouă și făină cu gochu (ardei gras).

Maneul-jangajji
Usturoi murat. Se poate servi cu pește.

Myeongnanjeot (icre de cod negru murate)
 Photo by canchichi.

Tuesday, November 22, 2011

Mâncărurile tradiționale în funcție de anotimp (Primăvara)

Primăvara
Ceapă verde, muştar sălbatic, angelică, pătrunjel coreean (minari), alfalfa încolţită, ceapă sălbatică, “naengi”, lăptucă sălbatică, păpădie… Anotimpul e tributar clorofilei. Atunci verdeţurile de primăvară au o vitalitate puternică şi nu pot fi comparate cu alte legume, sunt bogate în minerale precum şi în vitaminele C şi A.

 Ceapă verde
Minari

Naengi
Naengi 
Coreeni iubesc verdeața sălbatică, naengi e cea mai specială (și cea mai scumpă).
Naengi(냉이) este, de asemenea, primul și cel mai bun semn pentru coreeni că primăvara a sosit.

Mâncăruri ce se pregătesc primăvara: 
Oi-muchim (castraveți condimentați)

Jindallae-hwajeon
Ai mai auzit până acum de Hwajeon(화전)? 
Este un stil coreean de clătită, decorată cu flori.
Cea mai comună este Jindallae Hwajeon (진달래화전).^^ 
Era o mâncare tradițională în trecut, dar acum nu se mai pregătește prea des din păcate.

Baechu-kimchi
Este cea mai cunoscută formă de kimchi servită în restaurante.

 Kkaennip-jangajji (frunze murate de susan sălbatic)
Este gustos cu orez.

Geumjeong Kong-bap(orez cu fasole neagră)

-Va urma-

Monday, November 21, 2011

Dramele perfecte pentru fiecare anotimp (Iarna)

Winter Sonata (Sonată de iarnă)
Titlu :  겨울연가/Endless love2
Credit: hancinema.net
Credit: kenzorei2822.blogspot.com

Cast:
Bae Yong Jun as Kang Joon-sang/Lee Min-hyung
Choi Ji Woo as Jung Yu-jin
Park Yong Ha as Kim Sang-hyuk
Park Sol Mi as Oh Che-lin

Poveste de dragoste + dramă + actori minunați = un serial de excepție care reușește să atingă inima oricui, indiferent de vârstă.
Difuzat în 2002.

Credit: 

Dramele perfecte pentru fiecare anotimp (Toamna)

Autumn in my heart (Toamnă în inima mea)
Titlu: 가을동화/Autumn Tale/Endless Love1
 Credit: dramawiki
Credit: dramawiki
Cast:
Song Seung Hun as Yun Joon Suh
Song Hye Kyo as Yun/Choi Eun Suh
Won Bin as Han Tae Suhk
Han Na Na as Shin Yu Mi
Han Chae Young as Choi/Yun Shin Ae
Choi Woo Hyuk as young Joon Suh
Moon Geun Young as young Eun Suh
Lee Ae Jung as young Shin Ae 


Un accident distruge tot ce știa până atunci. Cum va fi viața ei de acum înainte ?
Difuzată în 2000.

Credit: 

Sunday, November 20, 2011

Dramele perfecte pentru fiecare anotimp (Vara)

Summer Scent (Parfumul verii)
Titlu: 여름향기/Endless Love 3

Credit: Koreandrama.org
Credit:  sunghyori.wordpress.com

Cast:
Song Seung Hun as Yoo Min Woo
Son Ye Jin as Shim Hye Won
Ryu Jin as Park Jung Jae
Han Ji Hye as Park Jung Ah
Shin Ae as So Eun Hye
Jo Eun Sook as Oh Jang Mi
Ahn Jung Hoon as Ji Dae Poong


Prima dragoste a lui Yoo Min Woo a fost So Eun Hye care a suferit un accident de mașină. Eun Hye a murit, părăsindu-l astfel pe Min Woo. Shim Hye Won suferă o boală teribilă la inimă încă din copilărie. Miraculos, ea găsește un donator pe nume Soh Eun Hye.
Min Wood încă suferă din cauza întâmplărilor recente se duce la Paris pentru studii, dar amintirile cu Eun Hye încă le are păstrate în inimă. Când se întoarce în Coreea, destinul îi face pe Hye Won și Min Woo să se întâlnească.  Când cei doi se văd pentru prima dată, inima lui Hye Won (de fapt a lui Eun Hye), începe să bată mai repede.
Prietenul lui Hye Won este Park Jung Jae. Park Jung Ah este sora lui Jung Jae, ea îl întâlnește pe Min Woo în Italia și se îndrăgostește de el.
Difuzat în 2003.

Dramele perfecte pentru fiecare anotimp (Primăvara)

4 anotimpuri în The Land of Morning Calm  (așa cum este supranumită țara)...
Leneviți pe frunzele căzute...
Faceți o cuplu din oameni de zăpadă împreună...
Spuneți ”în numele dragostei” înconjurați de norișori de culoare roz...
Plimbați-vă sub umbrelă în zilele ploioase...
Cele 4 anotimpuri ale dragostei vor fi veșnice...pentru totdeauna...”
-Maria Margareta-

Am vorbit de cele 4 anotimpuri, iar acum vă voi face cunoștință cu 4 drame coreene care mie îmi amintesc de fiecare anotimp în parte.  Sunt foarte bune și cred că se vor ridica la așteptările voastre.
Fiecare dramă va avea post special.^^


Spring Waltz (Primăvara Vals)
Titlu: 봄의 왈츠/Endless Love 4

Credit: koreandrama.org

Credit: Koreandrama.org

Cast:

Seo Do Young as Lee Su Ho/Yoon Jae Ha
Han Hyo Joo as Suh Eun Young/Park Eun Young
Daniel Henney as Phillip
Lee So Yeon as Song Yi Na 

O poveste de dragoste care a avut parte de o tragedie în timpul primăverii... oare se va termina totul cu bine?
Difuzat în 2006.


Credit:

Saturday, November 19, 2011

Primăvara, vara, toamna și iarna în Coreea

În Coreea fiecare anotimp are o semnificație importantă.


Primăvara : înflorirea inimi la fel ca natura. 
Vara : exprimă puritate și liniște sufletească 
Toamna : îmbogățirea minții 
Iarna : liniștea inimii ce iți cuprinde întreg corpul.



Primăvara începe la mijlocul lunii aprilie în partea centrală a țării iar spre sfârșitul lunii în regiunea de nord. Primăvara e destul de scurtă în partea de nord. Pe măsură ce presiunea Siverain slăbește, temperatura crește treptat. Praf de nisip galben, care pleacă din deșertul Mongol, știut și ca hwangsa, invadează ocazițional Coreea pe timpul primăverii. Hwangsa cauzează adesea vizibilitate redusă și iritarea ochilor.





Vara poate fi împărțită în două perioade; changma, o perioadă ploioasă care apare în timpul lunilor de vară timpurie și hanyorum, o perioadă caldă și umedă care apare la sfârșitul verii.
Vremea în timpul perioadei changma se caracterizează printr-o concentrare marcată de precipitații. Mai mult de 60% din precipitațiile anuale sunt între lunile iunie și iulie. În special, în iulie sunt zile ploioase, care sunt urmate de scurte perioade uscate, cu cer senin. O mare partev din precipitații se datoreaza musonului de vară care își are originea în Aceanul Pacific. În Coreea, changma înseamnă “sezonul ploios”.
 Atunci când hanyorum începe în august, temperatura crește brusc când changma se mută spre nord spre Manchuria. În acestă perioadă, vremea devine extrem de caldă și umedă, în special în câmpiile vestice și în bazinul râului Naktonggang. Temperatura de multe ori crește până la 38 de grade. Nopțile sunt , de asemenea, calde și umede. 





Toamna e anotimpul cu o vreme aspră, multe raze de soare și frunze de toamnă de diferite culori. Toamna este sezonul de tranziție între vara fierbinte și umedă și iarna rece și uscată. Începe în Octombrie când o masă de aer continental aduce vreme uscată. În mod tradițional, coreeni se bucură de sezonul de recoltare ch'usok care este una dintre cele mai importante sărbători naționale din Coreea. Este sărbătorită ca un festival al recoltei, și ocazițional menționat ca versiunea coreeana a Recunoștinței în America.
Vremea pe timpul toamnei este frumoasă și exprimată în cuvinte simple într-un proverb: Cerul este mare și caii se îngrașă.



Faimosul palat Gyeoungbugung
Gyeongsangbuk-do
Copaci din parcul național Soraksan

Iarna
Musonul de iarnă din interiorul continentului asiatic aduce vreme rece și uscată și ocazițional ninsoare, adăugând căldură vremii reci și uscate. Semnificative variații regionale climatice sunt cauzate de diferențele în altitudine  și de apropierea de mare, precum și de diferențele în latitudine.
Diferențele regionale  înseamnă  temperaturi medii care încep în cursul lunii ianuarie între nordul și sudul peninsulei care este de aproximativ 26 grade C. Zăpada rămâne mai mult în partea de nord. Perioada de îngheț variază de la aprox. 130 de zile în partea de nord până la 180 de zile în regiunea centrală. Pe coasta de sud, perioada de îngheț este de aproximativ 225 de zile.

Credit:  kwang-chual

Stațiunea Muju ski

Festivalul de iarnă din Seoul, 22 decembrie 2008.
Information provided by the Korean Embassy

V-am pregătit și alte surprize~~
Vizitați blogul des ca să fiți primii care află înformații despre Coreea.
Îmi cer scuze că nu am fost prea activă, dar sper să mă fi revanșat acum. ^^ 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...